Inilah yang kita tunggu-tunggu resep mie ayam sedep marem. kalo kita makan mie ayam beli di warung, kok rasanya enak ya.....tapi kalau bikin sendiri kok gak enak. Inilah rahasianya resep mie ayam yang lezat itu, bisa anda praktekkan sendiri di rumah. resepnya ada di bawah ini.

Bahan membuat mie ayam :

1/2 kg mie ayam (siap dibeli di pasar)
100 ml Minyak ayam
100 ml Kecap asin
300 gr Daging ayam direbus dan dipotong kotak
3 sdm Kecap manis
2 sdm Kecap Ingris
2 batang Daun bawang dirajang
Caisin, penyedap dan bawang goreng secukupnya.

Bumbu membuat mie ayam special :
3 siung Bawang putih
5 buah Bawang merah
1 sdt Ketumbar
3 cm Kunyit
3 cm Jahe
4 butir Kemiri

Bahan untuk membuat Kaldu ayam:
2 liter Air
1/2 kg Tulang ayam
1 sdt Garam
1/2 sdt Lada bubuk


Cara Membuat Mie Ayam Special

Pertama kita buat Kaldu ayam: caranya air direbus hingga mendidih, masukkan tulang ayam, rebus dengan api kecil hingga kaldu beraroma harum. Tambahkan lada bubuk dan garam.
Kedua, kita harus menumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang, masukkan ayam, tumis hingga bumbu menyerap ke dalam ayam,tambahkan penyedap, tumis sebentar, angkat, sisihkan.
Ketiga yang harus di lakukan yakni memasukkan 2 sdm minyak ayam ke dalam mangkok, 1/4 sdt penyedap.
Ke empat yakni kita Rebus mie dan caisin yang telah dirajang hingga matang, angkat dan letakkan di dalam mangkuk yang telah terisi dengan bumbu, masukkan ayam 2 sdm.
Yang terkahir tinggal menaburkan bawang goreng dan daun bawang yang telah dirajang di atas mie ayam yang telah jadi.