Resep Gurame Bakar Mentega Sambal Kecap Baru mendengar namanya saja rasanya sudah ngiler, kali ini blog resep masakan nusantara membagikan Resep Gurame Bakar Mentega Sambal Kecap, apa saja bahan-bahan yang harus di persiapkan dan bagaimana cara membuatnya mari kita simak postingan berikut ini.

Bahan Gurame Bakar Mentega Sambal Kecap:

- 1 ekor ikan gurame (400 gram)
- 1 buah jeruk limau
- 1/2 sendok teh garam

Olesan (aduk jadi satu):

- 2 sendok makan margarin
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh bawang bombay cincang
- 4 sendok makan kecap manis

Sambal kecap:

- 6 buah cabai rawit merah, iris kecil
- 1 buah tomat merah, buang biji, iris dadu kecil
- 3 butir bawang merah, kupas, potong kecil-kecil
- 2 siung bawang putih, kupas, potong kecil-kecil
- 8 sendok makan kecap manis

Cara membuat Gurame Bakar Mentega Sambal Kecap:

1. Bersihkan ikan, buang sisik, insang dan isi perut. Cuci bersih, sayat-sayat badan ikan, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit
2. Oles kedua sisi badan ikan dengan bahan olesan. Bkar sambil sesekali dioles dengan bahan olesan sampai kedua sisi badan ikan matang
3. Sambal kecap: Campur semua bahan menjadi satu, aduk rata
4. Siapkan piring saji, taruh ikan, siram atasnya dengan sambal kecap
5. Sajikan hangat dengan nasi putih

Resep Gurame Bakar Mentega Sambal Kecap ini cukup disajikan Untuk 2 porsi, tapi sebenarnya saya sendirian juga bisa kok ngbisin he..he.