Resep Perkedel Kentang Isi Daging Resep Masakan berikut ini masih berbahan utama daging atau daging sapi tepatnya tapi ada tambahannya yaitu kentang, apakah resep masakan nusantara berikutnya? resep kali ini adalah Resep Perkedel Kentang Isi Daging, bagaimanakah langkah-langkah dan apa saja bahan-bahannya mari kita simak bersama.

Bahan Resep Perkedel Kentang Isi Daging :

•     300 gram kentang, kupas
•     100 gram daging sapi, cincang halus
•     1 butir kuning telur
•     1 sendok makan bawang merah goreng, haluskan
•     1/4 sendok teh merica bubuk
•     1/2 sendok teh garam
•     1/8 sendok teh pala bubuk
•     1/2 batang seledri, iris halus
•     1 butir putih telur, kocok sebentar

Cara membuat Perkedel Kentang Isi Daging :

•     Goreng kentang sampai matang, lalu haluskan selagi masih panas, dinginkan.
•     Kalau sudah agak dingin, masukkan daging sapi, kuning telur, bawang merah goreng, merica  bubuk, garam, pala bubuk, dan seledri, aduk rata.
•     Bentuk berupa bulatan bergaris tengah 3 cm, gulingkan pada putih telur, lalu goreng dalam minyak panas sampai matang kecoklatan, angkat, tiriskan.