RESEP SAMBAL TANAK IKAN ASIN

RESEP SAMBAL TANAK IKAN ASIN
BAHAN-BAHAN RESEP SAMBAL TANAK IKAN ASIN:
  • ► 2 papan jengkol.
  • ► 50 ons ikan teri tawar kasar.
BUMBU RESEP SAMBAL TANAK IKAN ASIN:
  • ► 2 liter santan.
  • ► 20 biji cabai [digiling halus].
  • ► Minyak goreng secukupnya.
  • ► 5 siung bawang merah, iris.
  • ► 2 siung bawang putih, iris.
  • ► 3 lembar daun salam, memarkan.
  • ► 3 lembar daun kunyit, memarkan.
  • ► 3 lembar daun jeruk, memarkan.
  • ► Garam secukupnya.
CARA MEMBUAT SAMBAL TANAK IKAN ASIN (Restoran Padang Mandhe) :
  • ► Bawang merah, bawang putih, dan cabai ditumis sampai harum.
  • ► Setelah itu masukkan santan kelapa, daun salam, serai, dan jengkol
  • yang telah direbus sebelumnya.
  • ► Setelah mendidih, baru masukkan ikan asin, tambahkan garam secukupnya.
  • ► Biarkan sampai mengental [30 menit].
  • ► Angkat dan siap untuk disajikan.

Untuk 4 orang

0 comments:

Post a Comment