RESEP SAMBAL TANAK IKAN ASIN
BAHAN-BAHAN RESEP SAMBAL TANAK IKAN ASIN:
Untuk 4 orang
- ► 2 papan jengkol.
- ► 50 ons ikan teri tawar kasar.
- ► 2 liter santan.
- ► 20 biji cabai [digiling halus].
- ► Minyak goreng secukupnya.
- ► 5 siung bawang merah, iris.
- ► 2 siung bawang putih, iris.
- ► 3 lembar daun salam, memarkan.
- ► 3 lembar daun kunyit, memarkan.
- ► 3 lembar daun jeruk, memarkan.
- ► Garam secukupnya.
- ► Bawang merah, bawang putih, dan cabai ditumis sampai harum.
- ► Setelah itu masukkan santan kelapa, daun salam, serai, dan jengkol
- yang telah direbus sebelumnya.
- ► Setelah mendidih, baru masukkan ikan asin, tambahkan garam secukupnya.
- ► Biarkan sampai mengental [30 menit].
- ► Angkat dan siap untuk disajikan.
Untuk 4 orang
0 comments:
Post a Comment