Resep Opor Ayam

Resep Opor Ayam
Resep Opor Ayam Halo sobat pecinta koleksi resep masakan indonesia jika di postingan sebelumnya kita meyajikan resep masakan yang berbahan utama udang maka kali ini kita akan memberikan resep masakan yang berbahan utama ayam yaitu Resep Opor Ayam. Apa yang harus kita persiapkan dan bagaimana cara membuat opor ayam silahkan ikuti langkah berikutnya.

 Bahan Resep Opor Ayam :

- 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
- 3 sdm minyak goreng

Haluskan :

- 8 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar, sangrai
- ½ sdt jintan
- ½ sdt merica butir
- 2 cm jahe
- 4 buah kemiri, sangrai
- 2 sdt garam
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 3 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 4 lembar daun salam
- 600 ml santan cair
- 1 sdm irisan gula merah
- 300 ml santan kental
- ½ sdt asam jawa, larutkan ke dalam air panas
- 2 sdm bawang goreng

Cara membuat Resep Opor Ayam :

1. tumis bumbu yang dihaluskan bersama lengkuas, serai, daun jeruk, dan daun salam sampai harum. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
2. beri santan cair dan gula merah, masak sampai ayam setengah matang.
3. masukkan santan kental dan air asam jawa, kecilkan api. Masak sambil sesekali diaduk sampai mendidih dan ayam matang. Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng.


Nah sobat koleksi resep masakan indonesia bagaimana cara membuat opor ayam diatas mudah bukan, untuk ukuran resep diatas cukup di sajikan kepada 6 orang. semoga bermanfaat!!

0 comments:

Post a Comment